培根炒什么最好吃？
2019年5月更新： 最近有很多同学问我这个菜怎么做，其实这个方法是我跟老妈一起摸索出来的，并不是官方做法哦~所以仅供参考哈！ 首先你要有一块三明治面包（我喜欢吃土司的），最好是带咸味的，不然会咸淡不对头；然后切掉四周硬硬的边缘部分，留下中间软软的吐司。接下来把三个鸡蛋打散，加入少许盐调味后，倒入吐司表面，让每一块都沾上蛋液。 锅里热油，爆香葱姜碎后捞起不用。放入蘸了蛋液的吐司，小火煎至金黄后再翻面烙至金黄即可。外酥里嫩，非常好吃哦~配上一杯牛奶，一个水果，就是一份美味早餐啦～
———————————我是分割线—————————— 下面原答案 之前在微博上分享过我做的这道菜，没想到引起那么多同学的兴趣！先跟大家说下用培根和鸡蛋做一道快餐或便餐的做法吧。
用料： 三明治面包一片、培根一根、蛋黄一个、葱花适量 佐料： 美极鲜酱油（或者生抽）一小勺、胡椒粉少量、白糖一小撮 做法： 面包片去边切成半公分厚的薄片。培根切片。蛋黄打散。
锅里热油，小火煎熟培根，盛出备用。 另起锅，少油，煸香葱花。倒入蛋黄液，搅拌成粘稠的糊状。
将切好的面包片平铺在锅底，轻轻压一下。均匀的铺上胡椒粉、美极酱和白糖。
最后将煎好的培根覆盖在上面，盖盖子小火焖2-3分钟。出锅后上面可以撒一些香葱碎增香。
这样一道方便快捷又美味的下饭菜就做好啦^_^喜欢的话给我点个赞呗