什么地方素鸡好吃?

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作为一个土生土长的江苏人,表示素椒真滴是太棒了! 以下隆重介绍我心目中排名靠前的几家店(按记忆深处触动我时光先后顺序排名)

【1】南京 芳婆糕团店(瑞金路店) 地址:江苏省南京市建邺区瑞金北路42号 作为南京人,对于这家店真是再熟悉不过了。小时候放学,最期待的就是经过一家名叫“芳婆”的糕团店,店铺不大,环境也很一般,但人气很旺。

芳婆的糕团种类很多,五色糕(红绿黄黑白五种颜色的米粉做的大糕)、条头糕(糯米粉和豆沙做的长长的像棍子一样的糕)、酒酿赤豆糕等等。但我最喜欢吃的却是素椒,一种用豆腐皮做的炸食品。

将雪白的豆腐衣浸泡在淡绿色的藤椒水中,裹上薄薄的蛋清糊下锅油炸,一道色香味俱全的素椒就做成了。吃起来酥脆爽口,夹杂着藤椒的味道,让人越吃越香。现在回想起来,那清脆的口感,浓郁的豆香,真的让人难忘。

后来离开南京外出求学工作,也曾经四处打听过这家店,网上也有许多相关文章,据说不少外地游客到南京都会特意找这家糕团店品尝。不过可惜的是我在最后一次去的时候,已经看不到这家店的名字和在路边摆着的蒸笼了。听说由于城市改造,这家店已经搬离那里了。但无论如何,感谢有它陪伴过的那些美好时光。

【2】武汉 福庆和菜馆 地址:湖北省武汉市武昌区张之洞路657-659号 听朋友说这家店的烧麦很不错,于是某个周末早晨一大早赶过去吃。店铺位于一个小区里面,很不起眼,进去以后发现里面很大,有很多桌。点了一盆烧麦,一块排骨,几个蛋饺,一碗汤。

烧麦是用小碗装的,上面盖着一层厚厚的葱,用筷子拨开,白嫩的烧麦露出来,沾点醋,一口咬下去,咸香的肉馅儿,糯而不烂的皮儿,真的是好吃到爆! 吃完早饭,别忘记到旁边的张之洞博物馆转一转。

ps:博物馆周一闭馆休息哦~

【3】西安 西羊市街东北角巷子里(近鼓楼) 这是在网上找到的一家隐藏在巷子里的面食店。店铺很小,环境非常一般。我去的时候天气已经很冷了,所以没有拍照。

这家店的麻食(陕西话,音同“蛇”,类似小面团一样的东西)很好吃,把调好的面粉揉进开水锅里,煮熟后捞起来,配上葱花等调料,一口下去,满满的热气和香味。

另外还点了一个鸡蛋醪糟蛋花汤,味道非常好。总之,这家小店不仅面的种类丰富,价格也实惠,大概二十块钱能吃饱。

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