豆饼怎么煎好吃？
首先说下用豆饼炸鱼的制作方法 1、鱼处理干净，在鱼身上划几刀； 2、豆腐饼切块； 3、姜切片，葱切成段，蒜去皮，辣椒去籽切小段备用； 4、锅中热油，把姜葱蒜辣椒爆香； 5、加入一勺豆瓣酱，小火炒出红油； 6、倒入足量清水，放入豆腐饼和鱼片，中火煮半小时左右直到鱼肉熟透即可。 这样一道美味可口，营养丰富的油炸鱼就做好了。 你学会了吗？是不是很简单！
下面分享几个我做的豆饼的做法 香辣土豆丝 准备食材： 大个的土豆两个，胡萝卜一根，尖椒一个，香葱三根，大蒜两瓣，干红辣椒六个（可不加），香菜一棵，食用油适量，盐适量，鸡精少许，香油几滴。
做法步骤：
1、将土豆刮去外皮冲洗干净，然后切成细丝放在清水里浸泡片刻，同时把胡萝卜和尖椒洗净切丝，香葱和香菜分别切碎，大蒜和干红辣椒切成碎末。 【重点】切好的土豆丝用清水浸泡，可以防止其变黑，口感也更脆爽
2、锅里加入适量食用油，油热后放入葱、姜末、蒜末、干辣椒炒香，然后放入胡萝卜丝和尖椒丝一起翻炒，接着依次放入泡好的土豆丝，食盐和鸡精调味，再淋入适量香油和色拉油拌匀就可以啦 油香扑鼻，鲜香脆爽的香辣土豆丝就做好啦～吃起来辣辣的特别过瘾呢～ 小贴士： 买回来的土豆表面可能会黏糊糊的，清洗干净后再用刀刮去表皮哦~
家常烙馍卷菜 准备食材： 中筋面粉300g，水175g，鸡蛋2个，葱花适量，盐适量 【重点】和面的时候，水量要慢慢添加，边到边搅，保证面和水充分融合 【重点】揉成光滑不粘手的面团，盖上盖子或者保鲜膜饧两个小时以上。
做烙馍卷菜最好吃的方法就是：擀薄擀长，卷起成卷儿，切成段儿，下锅煮熟即可 擀面的时候，如果觉得面很稀难以操作，可以将它先盖上盖子醒一会儿。
擀制的时候，可以一手拿擀面杖，一手抹蛋清。这样擀出来的面更白，并且不会粘案板。 擀好的烙馍，如果一时半会吃不了，可以把它卷起来，上面盖上一层保鲜膜，防粘又保鲜。 做好的烙馍卷菜，酥脆的饼皮包裹着鲜嫩的蔬菜，一口咬下去，层次丰富，咸香软糯，真的超赞的！ 我最爱的烙馍馍就这样做好了，你学会了嘛！
糖醋排骨 用料 猪小排500克、料酒2勺、酱油5勺、醋8勺、白糖10勺、葱段、姜片 做法 1.准备好所有材料。
2.排骨冷水下锅焯水，加适量的料酒去腥。
3.煮至血沫泛起，冲净泡沫。 【重点】焯水的排骨一定要冷水下锅，这样才不会导致肉质抽缩发黑。
4.另起锅烧油，油温七成热时，下入排骨炸至金黄酥脆(用筷子戳一下，感觉酥软即熟)。 【重点】油炸这一步一定不能少，这是做出酥脆口感的关键。
5.锅里留底油，加入葱姜爆香。
6.加入炸好的排骨，调入酱油、料酒、白糖和醋，大火煮开后转小火焖煮30分钟左右至熟烂。 【重点】焖煮时一定要小火慢煮，这样才能让酱汁充分入味。
7.转大火收汁，汁水收到浓稠亮晶晶就可以啦。 最后撒上葱花香菜增加颜色和香气喔～这道酸甜可口的糖醋排骨就做好啦～