食用桂花有什么作用？
1、美容养颜 桂花中富含的芳香物质，能够刺激人体分泌相关的荷尔蒙，从而起到舒缓和滋润皮肤的功效。因此用桂花浸泡的酒精或者茶水，经常涂抹或者饮用，对于滋润皮肤、美白肌肤有非常好的疗效。
2、化痰止咳 桂花性味辛温，归肺经，具有润肺止咳的功效，适用于咳嗽痰粘或痰液咳出不畅等疾患。可服用新鲜桂花泡制的茶饮来祛痰止咳。
3、理气止痛 桂花性温，味辛，归脾经和胃经，因此对于脾胃虚寒所导致的胃痛、腹痛以及呕吐、泄泻都有一定的疗效。对女性经期因受寒所造成的痛经也有一定的缓解效果。
4、祛湿散寒 中医认为，桂花性温，具有暖胃止痛的作用，适用于治疗胃部受凉所致的恶心、呕吐、腹泻清稀等症状；桂花还能祛除体内的寒湿气，对于因为感受寒湿所导致的关节疼痛也有不错的功效。
5、稳定血压，防治高血压 美国科学家在研究桂花时发现，桂花的有效成分能直接抑制血管紧张素转化酶（ACE）的活性，而ACE是负责引起血压升高的一个重要生物酶，桂花对于降血压有很好的功效。
6、防治高血脂 高血脂与饮食结构有关，如果日常饮食中摄入的胆固醇过高，就会大大增加患高血脂的风险。而桂花香甜的气味之所以可以化解肉类油脂的刺激气味，正是因为其中含有迷迭香酮等多种成分，可以有效抑制胆固醇升高，预防动脉硬化，对于高血脂有一定的防治效果。
7、改善口臭 因为桂花有着清甜的香气，所以可以用它来减轻口气中的异味。比如可以将新鲜的桂花浸泡在食盐水中，制成盐水桂花，用来漱口或者刷牙，对祛除口腔异味有不错的效果。另外，用桂花煎汤，每日早晚两次漱口，也可以有效清除口臭，有口气的朋友可以试试。