肥牛片好吃吗？
我猜你说的是这个肥牛肉，不是那个肥肉。。。 肥牛肉好吃！ 肥牛肉是牛腹部脂肪组织经过排酸后切出来的肉片，由于此过程能排出大部分游离脂肪酸，所以肥牛肉吃起来没有明显的油腻感（吃口很嫩不会觉得有油）。
一般做成火锅底料、涮羊肉或者煎炒都很美味； 不过个人最喜欢的一个吃法还是用来做沙拉。 用橄榄油和黑胡椒腌制的肥牛肉来拌酸奶沙拉，一口下去满嘴溢香而且不腻不腥，口感绝佳~ 再配上一杯冰啤酒，啧啧，那滋味儿～妙啊！！ 当然啦，作为火锅界的一朵白莲花（相对于牛油锅底而言），清汤煮的肥牛肉也是一绝。
放点青菜豆腐进去，这锅营养丰富的素汤就出来咯~~ 不过要是用白水煮熟了沾点酱油耗油吃，也别有一番风味（别问我为什么白水煮什么都好吃～） 最后，不得不提一提我在内蒙吃手把羊肉时的极品体验。
大草原上的羊肉就是香啊！！ 早上去买羊，主人家刚宰的羔羊，称斤两下锅，锅里放着大葱和辣椒，炖一个多小时就能熟了。 煮熟了以后捞起来趁热蘸着小碗里的调料吃，哇喔～太香的惹~~~~(￣▽￣)~