螺旋藻有副作用吗？
螺旋藻，作为人类最早发现的天然蓝色营养素，是迄今为止发现的一种蛋白质含量高、氨基酸齐全、微量元素丰富的微藻类生物。 随着科技的发展和现代技术的应用，目前可以通过人工控制的水培法在实验室培养螺旋藻，也可以进行大规模养殖。虽然人们对这种“蓝色海洋食物”的研究已经有数十年之久，但直到近年来，科学界才终于确认了螺旋藻的诸多神奇功效。现在人们不仅可以像维生素一样服用螺旋藻片剂或胶囊，还可以使用含有螺旋藻的精华露、精华液等护肤品。不过，由于价格相对昂贵，至今国内还没有形成像化妆品原料那样庞大的消费群体。
《新资源食品目录》中，批准了8种海藻类物质为新资源食品，其中就包括了螺旋藻。卫生部同时指出，这些食品仍可能有致癌、致畸、致突变作用，应严格控制食用量；同时还应当注意，由于蛋白质的性质与肉类类似，因此患有痛风、关节炎和高尿酸血症等疾病的人不宜大量摄入。孕妇也应谨慎服用。
尽管对螺旋藻的研究已经取得了许多重要成果，但是有关螺旋藻的安全性及其保健功能机制等问题依然有着诸多未解之谜，需要进一步的探讨与研究。