萝卜干煲汤有什么功效？
萝卜干瘦肉汤
材料：
50克萝卜干、250克瘦肉、3500克清水。
配料：
适量生姜、适量葱白。
制作方法：
1、瘦肉洗净，切成块。洗净生姜，拍扁；葱白切成段。
2、烧热锅内15ml油，爆香姜葱，下萝卜干炒干水份，稍烹入米酒，铲起备用。
3、3500克清水注入炖盅，置武火上煲沸，下萝卜干、瘦肉，煲沸后，改用文火煲2小时，撇净浮油，以盐调味即成。
功效特点：
祛寒温补，补中开胃。萝卜干性温味甘辛，具有祛痰消胀气、消食健胃的功效。
温馨提示：
1、可将瘦肉换成鸡脚、猪瘦肉或鸽子，同样美味甘香。
2、此汤亦可加上40克蜜枣、15克北芪，有补脾祛寒的功用。