李子皮有什么作用？
1、健脾消食，李子的味道酸中带甘，可以刺激肠胃蠕动，帮助消化，特别是饭后食用李子可以促进食物尽快的消化吸收，有效的改善食欲不佳的情况；
2、生津止渴，天气炎热的时候吃一些李子能够很好的缓解口渴的症状，这是因为在李子里含有人体需要的氨基酸和多种微量元素，这些营养物质可以有效的补充人体所需要的物质，从而起到生津止渴的作用；
3、祛湿，因为体内湿气重会导致出现关节疼痛、四肢沉重、全身乏力、头晕、头疼、疲倦、失眠、心烦气躁等情况，而李子能够起到利水消肿的功效，可以缓解因湿气重导致的上述情况；
4、解毒，中医认为李子的功效还包括了解毒，对于肝脏有毒素的人可以多吃一些李子，有利于排除体内的毒素。 由于李子性凉，因此一些脾胃虚寒或者是经常拉肚子的人最好不要吃。
需要注意的是儿童一次也不宜多吃，否则容易引起腹泻。 推荐食谱——冰糖雪梨炖李子 准备食材：梨子一个，李子适量，冰糖适量。
做法步骤：
1.将买回来的雪梨清洗干净，然后把雪梨的梨皮去掉，再切成块状备用；
2.将洗好的李子捞起沥干水，连籽一起放入锅里面，加入足量的清水，然后放上冰糖开始煮；
3.大火煮开之后，再小火慢炖半个小时，即可盛出食用。 在煮的过程中，可以适当放些柠檬片或者蜜糖进去，这样可以让味道更好。