米糠做什么好吃?
我小时候农村还没通天然气,每年冬天都会杀年猪,剩下一大堆猪杂。妈妈就会把油渣扔掉,我奶奶会捡起来和米糠一起下锅,做出一碗香喷喷的猪油渣煮米糠。现在回想起来,那是一碗满满的幸福感啊!
后来出来打工,每到过年过节还是会想起那一碗猪油渣煮米糠,可是自己亲手做一回,却不是想象中那个味道了——油渣太油腻、米糠太粗糙。 直到去年过年回家,爷爷告诉我他用了很特别的材料做了一碗猪油渣煮米糠给我吃……
原来他为了让我吃得美味又健康,竟把新鲜的猪血和米糠一起煮熟,配上自家腌咸菜做馅料,包了一锅香喷喷的猪油渣粥给我吃。 一口下去,那可真是鲜香扑鼻、软糯可口哟~连我这个平时最挑食的人,也忍不住连连称赞。
今年过年回家,我已经学会亲手做这碗猪油渣煮米糠了。在爷爷眼里,我永远是个长不大的孩子;而在我心里,爷爷永远是我最好的小伙伴。这碗普通的猪油渣煮米糠,也似乎有了不一样的意义。 祝你越吃越健康~