谷树叶有什么作用？
“谷子”，是谷子脱壳制成的面粉的别称。也就是小米。 《周礼·膳夫》有载：“稻米，粢盛（zī chéng）。”注云，“此二物皆以米散置器中。”意思是说，用大米煮饭吃，在饭桌上摆上一盘炒好的小米饭。 《战国策·齐策四》更明确地说出了小米和面粉的区别：“今有人于此，义不食嗟来之食；今天下之百姓，皆知无粮进者，诸侯之士，必有不箪食一瓢饮相馈劳者矣。”
小米是传统的中药材之一。李时珍在《本草纲目》中列出了它的功效：“治反胃热痢，煮粥食，止渴。生津止渴利小便，明目，除黄疸。”明代医家薛立斋亦指出：“粟米气味平和，诸无所忌……主治消渴口干。” “消渴口干”即现代医学所指的糖尿病。 清代名医王士雄在《随息居饮食谱》中说：“米油，力能止泻、敛汗……”古人已经用小米治疗小儿腹泻、虚弱多汗等症了。
现在临床观察发现，用小米治疗消化不良和小儿厌食症，收效似乎更好。 民间常用小米入药，来治疗吐血、便血等病症。 用小米治疗牙龈发炎、牙周炎等口腔疾病，现代药理研究表明，其疗效也是十分显著的。