柚子有什么功效与作用？
1、保护血管 丰富的钾元素可以降低血压，增加动脉弹性，降低血栓形成的概率；而含有的橙皮甙以及柚皮甙等成分能够抑制血小板聚集，减少冠状动脉痉挛的发生，从而维护心血管健康。 2、抗氧化 研究表明，柚子中含有大量的维生素C以及其他活性成分，这些物质都具有强大的抗氧化效果，能够帮助我们清除体内的自由基，延缓衰老。同时，还能帮助修复受损的细胞，改善记忆力。
3、降血糖 研究发现，从柚子上提取的天然成分能够刺激胰腺β细胞的活力，调节血糖水平；它还能够激活胰岛素受体，从而起到降低血糖的作用。 四、怎么吃？ 1、直接吃 用勺子舀着吃，味道清甜，且生津止渴；如果平时吃可以剥开，掰开橘子吃，味道更棒！
2、做成水果沙拉 把果肉切成块状，加入酸奶或沙拉酱拌均，就可以食用了。
3、榨汁喝 准备半个柚子，一些冰块，适量蜂蜜，一起放入榨汁机里面榨成汁，饮用时根据口感添加适量的冰块。