广州艇仔粥在哪?
艇仔粥最早起源于广州西关,现在广州有很多老字号都有卖这个粥,我喝过最鲜美的就是位于中山七路的莲香楼。 这是他家茶点档口,早上10点开始营业,我去的时候已经排了好长的队了,不过速度很快的,大概15分钟左右就可以买到。价格也不贵,一碗粥加上两份肠粉才27块钱。 我喝到的第一口就惊为天人,这真是个好东西啊!我以后每天早餐都要来一碗,后来每天下午都会去一趟,为了的就是那一锅新鲜熬制的艇仔粥。
个人尝起来口感比较像稀粥,但是非常浓稠,有点像糊了的感觉,而且很润滑、软糯。里面还有鲜嫩的小鱼片和爽滑的河粉,配上花生米、葱花和香菜,真是鲜到掉眉毛。 这是我在广东吃的最好的一碗粥,真的强力推荐给大家。