吃过的汤圆不下50款，最爱的还是马路边上那家馄饨铺卖的芝麻红糖汤圆！ 每次去那逛街，总免不了要买个一碗，皮糯馅足，一口咬下去能吃到满嘴的红糖香！ 现在自己也能做，简单易学，快学起来吧~
【配料】 普通面粉400g、糯米粉200g、热水适量 【制作方法】 第一步：准备一个碗，倒入糯米粉和面粉； 第二步：慢慢加入热水，边倒边用筷子搅拌成絮状； 第三步：用手揉成一个软硬适中的面团； 第四步：用擀面杖碾成薄片； 第五步：切成大小相等的剂子（大约60个）； 第六步：在表面刷上一层薄油，用保鲜膜包起来，醒发30分钟； 第七步：取出一个面剂子，用手掌轻轻按扁，再用擀面杖擀成圆形； 第八步：在圆面上涂一层植物油，对折两次，压扁； 第九步：冷水入锅，煮熟即可。 煮好的汤圆外皮软糯，内有Q弹的感jio～再配上一杯清茶，妙啊！
喜欢甜口的还可以浇上一层糖桂花酱。自己做简单又便宜，想吃就快来试试吧！
顾诗远优质答主黑芝麻陷汤圆
黑芝麻100克，生板粟100克，面粉250克，桂花糖25克，核桃肉25克，猪油25克，汤圆皮700克，白糖若干克，花生油250克。
将生板粟放入油锅内炒熟捞出压碎，将黑芝麻放入铁锅内用微火炒熟研碎，核桃肉切成细末，将熟面粉、桂花糖、核桃肉、猪油、熟板粟、黑芝麻放入盆内，拌匀即成馅。
豆沙陷汤圆
熟面粉100克，白糖250克，熟豆沙馅500克，花生油25克，将熟面粉、熟豆沙馅、糖、油放入盆内，拌均匀即成馅。
枣泥馅汤圆
红枣250克，熟面粉50克，猪油50克，白糖250克。
将红枣洗净蒸熟去皮、核，压成泥再加入猪油、糖和熟面粉等，拌匀即成馅。
汤圆皮制作
糯米粉500克，熟面粉150克，水250克，糖150克，将糯米粉、熟面粉、糖和水一起揉匀揉透，搓成长条，揪成50克一个的圆球即成皮。
将馅料包入皮中，放入油锅中煎好即成。
鸡蛋陷汤圆
熟面粉50克，熟猪油50克，白糖200克，鸡蛋黄500克。将熟面粉、熟猪油、糖放入碗内，把鸡蛋黄打在碗内搅匀即成馅。
