农村厨房窗口怎么开？
农村的房子，厨房大都在一个独立的小院子里。一般农村院子盖房子的时候，都会考虑立灶的位置。可是，有好多人家，居然把灶都安在了西南角，这种位置一般都被称作“灶刀口”，传说对着厨房窗口的人家会有刀灾，真是离谱！
农村厨房窗口怎么开？
由于居住习惯的不同，南方和北方在厨房的布局方面存在着明显的差异，主要体现在厨房灶位的设置以及抽油烟机的安装位置等方面。
1、在布局方面，南方一般将厨房间与餐厅区别开来，使之成为一个独立的区域。而在北方，厨房间经常被布置在餐厅的某一个角落，很少有将二者完全分开的。
2、灶位的设置方面，习惯上将灶位设在餐厅方位，这样客人进厨房时一定会先看见灶位，而灶位的背后即厨房的门，灶台的水笼头对着门，这在做饭时应十分不方便，而且灶位背后见门，犯了“背后见门，衣食削尽”的禁忌。
3、抽油烟机的安装位置。南方的烹饪习惯多是以蒸煮为主，少煎炒，因而油烟较少，所以油烟机的安装位置主要取决于水电的布局，而没有考虑油烟机的抽油烟效果，抽油烟效果一般，甚至有的家庭根本就没有抽油烟机。
而北方的烹饪习惯较南方要粗糙许多，煎炒烹炸一应俱全，而且餐桌上吃饭，碗筷等做饭时的利器与人的身体近距离接触，无形中增加了油烟产生的机率，因而，抽油烟机的安装对于北方的家庭来说，抽油烟效果是其首要考虑的要素，再考虑水电的布局。
通过上述比较，我们在厨房的设计上得到以下几点启示：对于面积较小的厨房，可将餐厅与厨房融合在一起，即“厨房岛台式”布局，这样不仅缓解厨房空间狭小带来的不便，而且将岛台作为厨房的操作台，使备餐与用餐区域完全分开，让两个区域功能更加明显。
对于面积较大的厨房，要考虑布置橱柜和大功率抽油烟机的安装，而且橱柜的布局，应考虑切菜、洗菜和炒菜的位置，使厨房的人员动线与物品流通线处于合理的状态。