野生蓝莓有什么作用?
我吃过最好的蓝莓,是东北那边野生的蓝宝石蓝莓(也叫北高丛)做的,当时朋友从家乡给我带了两大包。 那个蓝莓果实不大,大概只有绿豆那么大,果皮天蓝色并且有光晕,果柄很长,手捏起来非常坚实饱满而且有弹性,放入嘴里,酸中带点甜,味道很清新,而且嚼起来的质感跟草莓差不多,脆生生、湿漉漉的,很可口。我一口气能吃好几个呢! 后来我又找了找资料,发现我国除了南方一些地区可以种植南高丛和兔眼蓝莓以外,在北方大部分地区的野生植物中,都有被称为“越橘”的草本植物。这些野生植物多数都是多年生灌木或者小乔木,并且开白色或者黄色的花。 我就怀疑那些果子是不是来自这种越橘哦,于是我就做了个试验。我把一个越橘果子掰开,放进水里,然后耐心等待。果然,没过几天,就有很多小鱼游过来吃食了。 看到鱼吃了,我觉得这个果子应该没毒吧,于是就放了一条小鱼进去,给它喂食。
后来我了解到,原来越橘里面含有越橘碱等生物活性物质,它可以阻断神经传导路径上的钠离子通道,从而起到直接麻醉神经的效果;同时还可以抑制细胞色素P450酶活性,进而影响药物的代谢,最终达到延长药物效果的作用。 所以,以前人们在野外探险时,如果被蛇或者其他动物咬伤,可以用越橘汁液涂抹伤口处,起到消炎杀菌、解毒消肿的功效。 而我们现在市面上销售的不少药品,比如眼药水啊、膏药啊等等,其实都含有越橘的成分。可见其药用价值多么大!
另外我还了解到,在我国民间,还有用越橘来治疗气管炎、咽炎、支气管炎和预防近视眼、保护视力的传统,据说疗效不错呢。 最后我要说一下,虽然越橘的食用方法很多,但是直接吃是最简单的,也是我最喜欢的吃法。不过记得一定要清洗哦,因为它的果皮上可能带有灰尘或其他杂质。