黄皮籽有什么作用？
从中医角度来讲，黄色入脾，所以从颜色上来说，黄色对脾经是有一定作用的。 而从现代营养学角度来看 ，黄色的食物一般含维生素A、胡萝卜素、叶黄素等维生素，而这类物质对于眼睛健康是非常有益的，因为维生素A是构成眼膜视网膜的重要营养素，缺乏时，眼睛容易干燥、疲劳，严重时可能导致夜盲症甚至全色素盲（视神经萎缩）；另外，叶黄素是一种类胡萝卜素，具有抗氧化性，能够保护眼睛免受损害。 多吃点黄色的食物，如香蕉、芒果、木瓜、南瓜、胡萝卜、柿子等，对于眼睛是有好处的。 但需要注意的是，水果蔬菜等的营养价值高低与颜色深浅并没有绝对的关系，比如红萝卜中可能含有较多的胡萝卜素，但胡萝卜并不是黄色的！
因此不能以颜色来判断食物的营养价值。 而且除了补充维生素A、胡萝卜素等，还要适当补充蛋白质，因为眼球结构主要是由结缔组织构成的，而胶原蛋白是合成纤维蛋白的主要成分，所以日常饮食要多吃富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等。 如果视力下降得明显，应该及时查明原因，必要时采取针对性的治疗措施，才能有效防止眼睛继续受损。