2017年做的猪肉脯，加了白酒和老抽 当时没想到会火 就做了一小块 剩下就放冰箱冷冻了 几年后拿出来吃 竟然一点没坏！！！！！ 还特么挺好吃的 真是惊喜啊 后来就经常做这个给小朋友吃 做法也很简单 就是切成薄片上锅蒸 然后打成泥 加点酱油、白糖、料酒拌匀 烤盘铺油纸 刮平 擀成薄片 撒点芝麻 送入提前预热好的烤箱 180度二十分钟左右（根据自家烤箱脾气调整时间）
第一次做的时候没有经验 放的糖少了 有点干 不甜 下次注意 一定要记得最后成品的口感是甜的 因为有白糖 不是咸的 所以放多放少很容易看出来 你也可以像我一样先做成饼干状 用油炸熟（我用的面包糠） 再做成饼状 烤制 最后一步可以把肉丸塞在藕孔里 上锅蒸透 我也试过一次 但是口感好难啊 藕很脆 很难把肉夹碎
太叔锦鸿优质答主肉泥可以搭配许多食材制作成美味的食物，以下是一些建议：
1. 米饭：将肉泥拌入米饭，可以制作成肉饭、肉菜饭或者肉包子等。
2. 面条：将肉泥拌入煮好的面条中，可以制作成肉酱面、牛肉面或者肉炒面等。
3. 鸡蛋：将肉泥与鸡蛋混合，可以制作成肉饼、肉蛋饼或者肉饺等。
4. 馒头或者面包：将肉泥涂抹在馒头或者面包上，可以制作成肉夹馍、肉面包或者肉松面包等。
5. 蔬菜：将肉泥与蔬菜一起炒制，可以制作成肉末炒蔬菜、肉酱炒时蔬等。
6. 高汤或者骨头汤：将肉泥与高汤或者骨头汤混合，可以制作成肉汤、酸辣汤或者肉馄饨等。
7. 腐竹或者豆腐皮：将肉泥与腐竹或者豆腐皮一起煮，可以制作成肉卷、肉丸子或者肉馄饨等。
8. 蘑菇：将肉泥与蘑菇一起炖，可以制作成肉末炖蘑菇、肉酱炖菇类等。
9. 青椒：将肉泥与青椒一起炒制，可以制作成肉末炒青椒、肉酱炒青椒等。
10. 面包糠：将肉泥拍上面包糠，可以炸制成大福肉、炸春卷或者炸鸡翅等。
总之，肉泥可以搭配各种食材，制作成丰富多样的美味菜肴。
